mercoledì 29 ottobre 2014

Focaccia di Farina Integrale, Uva e Cipolla

Volete provare qualcosa di nuovo, particolare e fare bella figura? Bè sicuramente con questa focaccia sorprenderete parenti e amici. Inoltre, è un piatto salutare e leggero. Si può servire come aperitivo, a fianco ad un prosecco, ed è semplicissimo da fare.

Ingredienti


Preparazione

  1. Preparate i 200 g di farina integrale  su un piano e, aggiungendo l'acqua, impastate, fino ad ottenere una 'pagnotta'.
  2. Una volta pronta la 'pagnotta' avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate in frigo per un'ora.
  3. Nel mentre si può iniziare a tagliare la cipolla sottile, l'uva ed il peperoncino.
  4. Dopodiché la si può stendere e mettere in una padella da forno precedentemente imburrata e infarinata o piuttosto con carta da forno e un goccio di olio.
  5. Qui, la si può condire, mettendo cipolla (nella foto avevo messo quella di tropea, ma è meglio quella bianca), uva e peperoncino e condendo con un filo di olio e sale
  6. Per finire mettere in forno, preriscaldato, a 180° per circa mezz'ora.